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美食家自享的过年节假镐京出游美食攻略,本文可通盘是切身领会

[2018-11-15 01:02:19] 来源:http://www.ystzm.com/ 编辑:小编 点击量:
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导读:国庆一过就是人们期望的元旦节假了,元旦是去看美景还是专门去吃美食?实际上如今的小年轻更倾向于那些美食云集的旅游胜地。西安向来被赞为“美食之都”,羊肉泡、灌汤包、葫芦头等淳朴本土品牌争奇斗艳,蒸、煮、炒、炸、煎、烤的陕西风味小吃五彩纷呈。来自世界各地的顾客在西安享受美景的同时,也满足了口腹之欲。但令外地人感到纳闷的是,要想享受西安美食,非得练就一身神探的本事不可:西安木有特色美食街。目前西

国庆一过就是人们期望的元旦节假了,元旦是去看美景还是专门去吃美食?实际上如今的小年轻更倾向于那些美食云集的旅游胜地。

西安向来被赞为“美食之都”,羊肉泡、灌汤包、葫芦头等淳朴本土品牌争奇斗艳,蒸、煮、炒、炸、煎、烤的陕西风味小吃五彩纷呈。来自世界各地的顾客在西安享受美景的同时,也满足了口腹之欲。但令外地人感到纳闷的是,要想享受西安美食,非得练就一身神探的本事不可:西安木有特色美食街。

目前西安有餐饮店面约三四万家,已形成数个饮食一条街,但层次不高,范围不大,特质不鲜明。纵然美食资源丰富,但却缺乏有名的美食街,店面分布较为离散,少有一个能将这些美食网罗在一起的地方。许多人开着车遍地搜寻那些星散在西安不同街道和角落的特色美食店,而外地朋友来也必须要西安人带着才能找得着这些小店。相较于小吃来说,西安的大型饭店、酒店分布也较为离散,钟楼附近较为集结,西餐、陕西特色餐饮、大型饭店等较多。另外南二环沿线也散落着较多的餐饮名店,高新一带的发展也发动了餐饮业的繁荣,但能代表西安美食特色的街道却一直没有出现。

大概来数,西安的饮食圈大概可以这样划分:

城内:钟楼美食街区。位于西安最繁华位置,众多老字号餐饮名店会聚于此。钟鼓楼广场的德发长饺子馆、同盛祥饭庄,东大街的西安饭庄、老孙家饭庄、五一饭店、春发生饭店、西安烤鸭店,每一家餐饮老店都仿佛在陈述着一则古老的奇闻。牛羊肉泡馍、白云章饺子、贾三灌汤包、黄桂柿子饼、粉蒸肉、羊肉饼、烤羊肉、酱卤制品让人心潮涌动。鼓楼旁边的回民街更是独辟蹊径,这些小店,或沿街而开,或摆在马路边,虽装修并不豪华,陈设也很简单,但吃起来味道却很地道,其做法用料非常讲究。

城东:金花路美食街区。这儿拥有东来顺、小肥羊、火巴子等火锅名店;主营上海菜的老客栈酒店;独具特色的北京前门楼烤鸭店;川味当道的小苏塘坝鱼;自助形式的康康美食汇、小唐人;更少不了秦朝瓦罐这样知名的陕菜“大亨”。

城南:南二环美食街区。历经十余年的历练,这个区域渐渐形成了气势磅礴、名店荟萃、菜系林立的餐饮黄金区。而今,这儿搜罗了来自全国各地的品牌餐饮企业,既有大众小吃、火锅涮锅、家常炒菜,更有鲍、参、翅、肚、燕等顶级菜品。带有南国气息的“大香港”、“顺风”,巴蜀韵味的“川渝”、“国力仁和”,独具京城风韵的“东来顺”,来自大草原的“小肥羊”,以及将陕西风味和三秦民俗完美演绎的“文豪”……众多餐饮名店无不蕴藏着浓重的文化特色,是西安民营餐饮10年成就的集中体现。

城西:劳动路美食街区。西安劳动路的中高档餐饮和大众餐饮各占半壁江山,西湖名都、绍兴老鸭馆、汉城烧烤、屈崔氏罐罐鸡、坊上人、顺风金阁、老七板栗大盘鸡等等,粤菜、川菜、韩国烧烤、江南风味等各派菜系整合一堂、争妍斗奇。

城北:城北未央路美食街。如今,随着西安城北经济的发展,这儿的美食业也开始异军突起,众多餐饮企业纷至沓来,一些知名的餐饮店如老孙家饭庄、锡盟百日羔羊坊、永明、喜来顺、人人居、顶顶香、佰人王等也纷纷在这里开设自己的分店。这不只是为城北的食客提供了更加便利的条件,也更推动了城北餐饮市场的蓬勃发展。

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